シンソンロ 牛のスープを煮込んだ料理。
カルビ 牛のばら肉を味付けして焼いた料理。
プルコギ 牛肉の薄切りにたれをつけて味付けした後、焼いたもの。
トェジカルビ 豚のあばら肉を味付けして焼いた料理。
チュムルロク 牛のヒレ肉を叩き、たれをつけて炭火に焼く料理。
サムギョプサル 豚の三層を厚めに切り、鉄板で焼く。
ポッサム 蒸した豚肉と具を白菜で包んで食べる。
カルビタン 牛のバラ肉を味付けし、煮込んだ料理。
カムジャタン 骨を長時間煮込んだ辛いスープ。
サムゲタン 若雛に高麗人参、ナツメ等を入れて煮込んだ料理。
ポソッチョンゴル 茸のすき焼き。
ククスジョンゴル 牛肉を茹でて玉葱、椎茸、人参、餅と麺を入れる。
ナクチジョンゴル 蛸のすき焼き。
トェンジャンチゲ 味噌汁。
スンドゥチゲ 純豆腐チゲ。
ヘムルトゥクペギ 海産物と豆腐、春菊等の野菜を入れ、ミソで味付けしたもの。
サムパプ ご飯の上にいろんな物をのせジャンをつけて食べる。
ビビンパ 混ぜご飯。
トルソビビンパ 石焼ビビンバ。
栄養ドルソパプ 石焼炊き込み御飯
サンチェジョンシク 山菜定食。肉や魚介類を使わない精進料理。
パジョン 韓国風お好み焼き。
チュク お粥。
ピビンネンミョン 冷麺。
ムルネンミョン 水冷麺。
トックク 雑煮。
カルグクス 手打ち煮込みうどん。
キンパプ 海苔巻。
トクポッキ 餅と野菜を炒める料理。
スンデ 豚の腸や烏賊に肉、豆腐、春雨等を入れて茹でた料理。
ラミョン ラーメン。
クンマンドゥ 焼き餃子。
トンタック ローストチキン。
キムチ
ペチュキムチ 白菜キムチ。
オイソバギ 胡瓜キムチ。
ナバクキムチ 白菜と大根の味が同時に味わえる。
ヨルムキムチ 水キムチ。
チョンガクキムチ 白菜のキムチが熟成する前に食べる。
ポッサムキムチ 白菜の葉で中身を包んでいるので風呂敷キムチという。

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